fredag 3 december 2021

Veckans Konfucius 4

 

Book I

The good man does not grieve that other people do not recognize his merits. His only anxiety is lest he should fail to recognize theirs.

onsdag 17 november 2021

Veckans Konfucius: 3

 

Book I

If a gentleman [...] finds that he has made a mistake, then he must not be afraid of admitting the fact and amending his ways.

torsdag 11 november 2021

Veckans Konfucius 2

 

Book I

Clever talk and a pretentious manner are seldom found in the Good

tisdag 26 oktober 2021

Veckans Konfucius

Book I

To remain unsoured even though one's merits are unrecognized by others, is that not after all what is expected of a gentleman?

fredag 10 september 2021

Variant på luffarschack

Jag tänkte komma igång med bloggen lite mer. Mest för min egen del, så jag kan ladda upp saker som jag kan hänvisa till senare :)

Ett exempel:

Variant på luffarschack

  1. Den spelare som får tre i rad förlorar spelet.
  2. Båda spelarna kan markera fyra rutor var.
  3. När åtta rutor har markerats måste spelarna börja flytta markeringar. En markering kan bara flyttas från en ruta till en annan ruta ifall de delar en kant och den andra rutan är tom. En spelare som måste flytta någon av sina markeringar, men inte kan göra det, förlorar spelet.


måndag 26 april 2021

Matig ugnspankaka gjord med svartbönor.

Ingredienser (6 portioner) 

Smet

  • 2 paket avrunna svarta bönor (2 x 290 g)
  • 2 dl Vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 5 ägg
  • 2 dl rökig barbecuesås (helst med låg sockerhalt)
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 50g smör

Fyllning

  • 2 mellanstora morötter
  • 1 mellanstor palsternacka 
  • 1/2 kålrot
  • 2 paprikor
  • 3 små gullökar
  • 50g smör

Tillbehör

  • Blandsallad

Sås

  • 5 dl gräddfil med persilja och chiliflakes efter behag

Tillagning

Fyllning

Riv alla rotfrukter grovt. Skiva paprikorna och lökarna tunt. Med lite smör i taget, stek fyllningen i en stor stekpanna eller gryta på medelhög värme. Vänd runt fyllningen då och då. När fyllningen börjar bli brunaktig men inte bränd, stäng av värmen.

Smet

När fyllingen börjat stekas, sätt på ugnen på 225 grader C. Medans stekningen pågår, blanda till smeten.

Med en mixer eller mixerstav, arbeta ihop mjölken och svartbönorna. Häll upp blandningen i en bunke och vispa ned barbecuesåsen, mjölet, salt och peppar. Färdigställ smeten genom att vispa ned ett ägg i taget.

Ugnsbakning

När ugnen nått rätt temperatur, bryn smöret i en långpanna. Ta ut pannan och häll ned smeten. Till sist lägger du försiktigt över den stekta fyllningen. Låt stå mitt i ugnen i 20-25 minuter, tills pannkakan är stabil.

Tillbehör

I gräddfilen, rör ned ca 2 msk persilja och 1 msk chiliflakes.

Servering

Dela pannkakan i 6 delar. Stjälp försiktigt upp bitarna på tallrikar och lägg till en näve sallad samt en klick sås.

torsdag 18 mars 2021

Hemgjorda Proteindrinkar

 A) Sockersnålt

 Ca 4 dl sojamjölk, 125g banan, 50g blåbär, 125g jordnötssmör.

 

B) Aningen mer socker, men också lite mer protein

 Ca 4dl lågsockerjuice (knappt 5g/100g socker), 75g cashewnötter, 50g tranbär, 175g keso.

lördag 27 februari 2021

Abrose Bierce tributfiktion: Migration

Han kamrater hade varnat honom ta hemsökta leden hem med cykeln från folkets park, men det var bara skrockfulla gubbar som trodde på sådant skitsnack. Inte Engelbrekt! Medans han ryckigt styrde sig fram på vägen sneglade han ut över vattnet och tvärstannade. Vid kullarnas horisont på andra sidan älven, mot den sista ljusnyansen på kvällshimlen, verkade de svarta trädkronorna ha fått liv och vandra i gemensam takt mot nordöst. Engelbrekt hade aldrig hallucinerat av hembränt förut och han hade en gastkramande känsla att han inte gjorde det nu heller. Plötsligt stannade den sista av trädkronorna till. En intensiv känsla av att vara iakttagen fick Engelbrekt att börja cykla igen i ren panik. Dagen efter, och resten av livet, försöker Engelbrekt förgäves övertyga sig själv om att det han sett bara var en vansinnig mardröm.