Hemgjorda Proteindrinkar

 A) Sockersnålt

 Ca 4 dl sojamjölk, 125g banan, 50g blåbär, 125g jordnötssmör.

 

B) Aningen mer socker, men också lite mer protein

 Ca 4dl lågsockerjuice (knappt 5g/100g socker), 75g cashewnötter, 50g tranbär, 175g keso.

Abrose Bierce tributfiktion: Migration

Han kamrater hade varnat honom ta hemsökta leden hem med cykeln från folkets park, men det var bara skrockfulla gubbar som trodde på sådant skitsnack. Inte Engelbrekt! Medans han ryckigt styrde sig fram på vägen sneglade han ut över vattnet och tvärstannade. Vid kullarnas horisont på andra sidan älven, mot den sista ljusnyansen på kvällshimlen, verkade de svarta trädkronorna ha fått liv och vandra i gemensam takt mot nordöst. Engelbrekt hade aldrig hallucinerat av hembränt förut och han hade en gastkramande känsla att han inte gjorde det nu heller. Plötsligt stannade den sista av trädkronorna till. En intensiv känsla av att vara iakttagen fick Engelbrekt att börja cykla igen i ren panik. Dagen efter, och resten av livet, försöker Engelbrekt förgäves övertyga sig själv om att det han sett bara var en vansinnig mardröm.

Variant på Fusk-fransk nudellöksoppa

I det här youtubeklippet presenteras en snabbvariant av fransk löksoppa med nudlar:
https://www.youtube.com/watch?v=1vPL9rR0p3Q

Istället för att bara använda lök tänkte jag att man också kunde använda andra grönsaker med liknande sockerhalt. Jag kör med morötter och pumpa.

Ingredienser
1 snabbnudelpaket med smak efter eget val. Grönsaker eller Biff passar tycker jag.
2 skalade mindre gullökar
1 stor skalad/skrapad morot
1/4 Butternutpumpa utan skal och innanmäte.
Smör till stekning.
Om man vill: 2 matskedar Whisky (The Dundee eller MACK blir jättebra) och/eller 2.5 dl riven ost (Prästost eller liknande mild ost som förslag) efter eget val.

Tillagning
1) Grovhacka löken och pumpan. Riv moroten.
2) Smält smöret i en kastrull eller stekpanna som är så liten som möjligt och som ändå de torkade nudlarna får plats i.
3) Häll i grönsaksbitarna och nudlarnas kryddpaket. Rör om ordentligt.
4) Stek grönsakerna länge, till de blir bruna, kanske lite brända. På medelvärme tar det ca 25 min. På högre värme tar det kortare tid, men man får akta sig så man inte bränner grönsaksbitarna för mycket.
Möjligen 4.5) Häll i whiskyn och rör runt. Försök få upp smakämnena från botten och låt grönsakerna dra åt sig whiskyn ett tag medan du rör om.
5) Häll i vatten så att nudlarna kommer täckas när de läggs i kastrullen/stekpannan. Låt det sjuda i 10 min medan du smakar av. Salta och svartpeppra efter behag.
6) Lägg i nudlarna. Koka tills de är lagom mjuka eller tills nästan all vätska är borta.
7) Häll över ingredienserna i en djup tallrik.
Möjligen: 7.5) Strö över ost och smält den med brännare, i mikrovågsugn eller i toppen av ugnen på hög värme. Blir den lite brun kan det vara ett plus!

Servera eventuellt med en liten brödbit så man kan skrapa upp det göttiga bottenlagret när man ätit klart :)

Röset på fältet

Följande är ett utdrag ur en modernisering, riktad till unga läsare, av Lisbeth Clausbergs projektbok. Originalboken skrevs mellan åren 1803 och 1805 då Lisbeth samlade artdata från ett fält i närheten av hennes familjs herrgård, inspirerad av Carl von Linnés livsgärning.

27 Oktober 1803
Idag upplevde jag något mycket märkligt vid röset med de tre ekarna. Jag har tydligen arbetat för hårt med att samla in tillräckligt med material innan vintern kommer, för jag måste ha hallucinerat av trötthet där ute.

Jag var på väg att gå en sista vända med håven från röset och fältkanten innan det blev mörkt. Då fick jag en känsla av att en av ek-kronorna stirrade på mig. Jag hade inte tänkt på det innan, men stammen där de kala grenarna möttes liknade ansiktet på en enorm insekt. Jag gick närmre genom trädsnåret runt stammarna och klättrade upp på en stenhög för att ta en närmre titt.

På en armslängds avstånd har trädet nästan hypnotiserande. Jag fick känslan av att någon såg mig rakt i ögonen och ville mig oerhört illa. En rädsla växte upp inom mig, som om mitt liv var i fara. Skräcken växte och växte, men jag kunde inte slita blicken från det som verkade vara kronans ögon. Plötsligt fick jag ett starkt behov av att röra vid trädkronan och jag sträckte ut min hand mot den.

Ett kraftigt ljud fick mig tvärvända. Ljudet var som om en städ tappats i en grushög, fast hundra gånger starkare. I skymningsljuset såg jag ingenting som rörde sig. Utan att tänka eller se bakåt började jag halvspringa bort från röset mot herrgården. När jag kom till fältkanten vände jag mig om igen och såg bort mot röset. I den stunden kunde jag ha svurit på att jag mot det svaga ljuset vid horisonten såg fyra trädkronor.

Nu när jag skriver ned den här upplevelsen inser jag att den måste vara en inbillning som min hjärna skapat av trötthet och överansträngning. Jag kommer vila några dagar innan jag katalogiserar håvens innehåll.

Genialt!

Att det tog 7 månader för mig att komma på detta är otroligt...jag kan binda fast Barcas koppel i benet om jag behöver använda två händer :O

Jag skriver detta på bussen med Barca fastbunden så hon inte stör de andra passagerarna. Jag skulle behövt veta detta för ett halvår sen...

Prioritering vid röstande

I senaste Last week tonight tog de upp personen som i nuläget leder i det Brasilianska Presidentvalet. De spelade upp ett gammalt klipp där han förordar diktatur och säger att felet den förra diktaturen i landet gjorde var att de inte dödade tillräckligt med människor...

Det fick mig att tänka på en prioriteringsordning vad gäller röstande.

1. I bästa fall kan jag rösta på en person eller ett parti som jag till stor grad håller med.

2. Jag röstar hellre på någon jag inte håller med än någon som är inkompetent.

3. Jag röstar hellre på någon som är inkompetent än någon som anser sig förtjäna maktpositionen.

4. Jag röstar hellre på någon som anser sig berättigad makten än någon som beter sig skamligt.

5. Jag röstar hellre på någon jag skulle skämmas för än någon som är korrupt.

6. Jag röstar hellre på någon som är korrupt än någon som nedvärderar vissa folkgrupper.

7. Jag röstar hellre på någon som är intolerant än någon som vill avskaffa den liberala demokratin.

Ambrose Bierce tributfiktion

Jag har läst mycket Ambrose Bierce sista tiden. Han var en författare på 1800-talet som skrev korta berättelser inom mystik-fantastik. De kortfattade historierna har inspirerat mig att skriva en egen text i samma stil :)

Skogsstigen
Fem män vandrade längst den smala skogsstigen. Mannen i mitten hade blivit vald av sockenprästen för utskrivning till Konungens armé. Mannens fru och barn hade försökt gömma honom bakom en hemlig lucka i deras hem, men de Karoliner som sänts för att finna honom var noggranna i sitt sökande. De hade dragit honom från sin gråtande familj i deras ödsliga torp och gick nu avslappnade omkring mannen och skämtade om vapenvård.

Vid ett avsnitt av stigen där vegitationen var mycket tät fick en av karolinerna syn på en skogsduva på en gren. Han gjorde halttecken och höjde försiktigt sin laddade musköt. Just innan soldaten skulle skjuta flög duvan uppåt. Skottet gick in i den täta trädkronan och skytten svor högljutt.

Ögonblicket efteråt började träden runt stigen skaka våldsamt. Trädkronorna kastades fram och tillbaka som om några av sägnernas jättar greppat tag i dem och försökte vrida träden ur marken. Vettskrämda såg männen på medan skakningarna ökade och ökade i intensitet.

Den fängslade mannen var för rädd för att tänka. Plötsligt skrek en soldat bakåt på stigen till och ett skott brände av. Ett kraftigt, fruktansvärt ljud hördes, ett som mannens hjärna bara kunde uppfatta som när en säck mjöl tappas i golvet samtidigt som ett spett träffar på en sten. När han instinktivt vände sig om var Karolinen bakom honom borta.

Soldaten sist i ledet var likblek och höjde skakande sitt vapen. Ljudet hördes igen, sedan åtföljdes ett skott av ytterligare en ljudstöt. Mannen i mitten hade höjt armarna över huvudet till skydd mot den osedda skräcken i träden och när han sneglade framåt stigen var även de två främre Karolinerna försvunna. Sedan hördes ljudet en sista gång åtföljt av den sista soldatens kvävda tjut. Trädkronorna slutade gunga och allt var tyst i skogen.

Mannen stod i en evighet och skakade av rädsla. Till slut insåg han att han eventuellt skulle behöva röra på sig. Han slank hemåt på stigen och möttes vid torpet av sin chockade familj. Nästa gång soldater  kom för att leta efter honom hittade de inte håligheten som gjorts i golvet bakom den hemliga luckan. Mannen och de fyra Karolinerna rapporterades som försvunna under oklara omständigheter.